烹
拼音
pēng
注音ㄆㄥ
部首灬部 總筆畫(huà)11畫(huà) 結(jié)構(gòu)上下
五筆YBOU 五行水 統(tǒng)一碼70F9
筆順丶一丨フ一フ丨丶丶丶丶
名稱(chēng)點(diǎn)、橫、豎、橫折、橫、橫撇/橫鉤、豎鉤、點(diǎn)、點(diǎn)、點(diǎn)、點(diǎn)
部首灬部 總筆畫(huà)11畫(huà) 結(jié)構(gòu)上下
五筆YBOU 五行水 統(tǒng)一碼70F9
筆順丶一丨フ一フ丨丶丶丶丶
名稱(chēng)點(diǎn)、橫、豎、橫折、橫、橫撇/橫鉤、豎鉤、點(diǎn)、點(diǎn)、點(diǎn)、點(diǎn)
基本解釋
基本字義
烹
⒈ ?煮：烹調(diào)（）（烹炒調(diào)制）。烹飪。烹茶。
⒉ ?一種做菜的方法，先用熱油略炒之后，再加入液體調(diào)味品，迅速攪拌，隨即盛出：烹對(duì)蝦。
異體字
- 亨
漢英互譯
boil、cook
造字法
形聲：從灬、亨聲
English
boil, cook; quick fry, stir fry
※ 烹的意思、基本解釋?zhuān)胧鞘裁匆馑加?b>酷文網(wǎng)-專(zhuān)業(yè)的漢語(yǔ)字詞典與文學(xué)資料庫(kù)在線字典查字提供。
康熙字典
烹【巳集中】【火部】 康熙筆畫(huà)：11畫(huà)，部外筆畫(huà)：7畫(huà)
〔古文〕亯
《唐韻》《正韻》普庚切《集韻》《韻會(huì)》披庚切，
音磅?！墩f(shuō)文》本作亯?！稄V韻》俗亨字。詳亠部亨字註?！蹲髠鳌ふ讯辍芬耘媵~(yú)肉。
又《唐韻正》古音普郞反。《詩(shī)·小雅》或剝或烹，或肆將蹌。《墨子·耕柱篇》鼎成三足而方，不炊而自烹，不舉而自臧，不遷而自行?！妒酚洝ぴ绞兰摇夫泺B(niǎo)盡，良弓藏，狡兔死，走狗烹?！虬凑f(shuō)文，玉篇，類(lèi)篇，亯字俱自爲(wèi)部。說(shuō)文玉篇無(wú)烹字。類(lèi)篇火部?jī)?nèi)始收烹字。經(jīng)傳本作亨，今俗用皆作烹矣。
- 烹的詞語(yǔ) 組詞
- 烹的成語(yǔ)