膳【未集下】【肉部】 康熙筆畫：18畫，部外筆畫：12畫

《唐韻》常衍切《集韻》《韻會》《正韻》上演切，音善?！墩f文》具食也?！缎煸弧费跃邆浯耸骋?。庖人和味，必加善，胡從善?！俄崟肥焓吃火?，具食曰膳?！吨芏Y》鄭註：膳之言善也。今時美物曰珍膳?！肚皾h·宣帝紀》其令大官，損膳省宰?！对]》膳，具食也，食之善者也。

又牲肉也?！吨芏Y·天官》膳夫掌王之食飲膳羞。《註》膳，牲肉也。

又《廣韻》食也。《禮·文王世子》食下問所膳?！对]》問所食者。

又《博雅》膳，離也。

又官名?！夺屝⊙拧分僭噬欧??！豆{》膳夫，上士也。掌王之飮食膳羞。

又《韻會》亦作善?！肚f子·至樂篇》具太牢以爲善。

又《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》時戰(zhàn)切，音繕。義同?！都崱坊蜃黟儭?/p>

說文解字

膳【卷四】【肉部】

具食也。從肉善聲。常衍切

說文解字注

（膳）具食也。此與食部?字同義。具者、供置也。欲善其事也。鄭注周禮膳夫曰。膳之言善也。又云。膳羞之膳、牲肉也。從肉。善聲。常衍切。十四部。